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淡水・海水の魚類と水生生物

【五感で観察する WEB自然図鑑】:投稿図鑑 -
淡水・海水の魚類と水生生物

メイタガレイ
Pleuronichthys cornutus

メイタガレイ

これだけで1000円以下

メイタガレイは、とにかく空揚げが美味しい。
三河湾の市場に出かけて買うと、ほんとうに安い。
安くて、美味しい魚だから、こればっかり買うことになる。
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投稿者
gaku
撮影場所
長野県伊那谷
淡水・海水の魚類と水生生物

トゲカジカ
Myoxocephalus polyacanthocephalus

トゲカジカ

なかなかの面構え…

北海道は稚内から、信州までカジカが泳いできた。
別名「鍋こわし」ともいい、味噌汁にすると美味いというから、さっそくぶつ切りに。
まずは、まな板の鯉ならぬカジカの表情を撮らせてもらった。
なかなかの、面構えでも、あった。

(続きがあります)
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投稿者
gaku
撮影場所
長野県伊那谷
淡水・海水の魚類と水生生物

トゲカジカ
Myoxocephalus polyacanthocephalus  

トゲカジカ

ぎょろ目

トゲカジカは深い海底では、この眼をどのように使っているのだろうか。
眼としては、大きいほうなので、かなり視力にも頼っているのだろう。
視力というより、鼻や側線などからの情報力による明暗などの総合的な視力なのだろう、が。
コメント:0件
投稿者
gaku
撮影場所
長野県伊那谷
淡水・海水の魚類と水生生物

カジカ
Cottus pollux

カジカ

唐揚げは珍味

カジカは、河川の汚れなどで急速にその姿を消してしまった。
子供のころは、ごく普通の魚だったが、近年ではほんとうに少ない。
そのカジカが棲む秘密の河川があり、そこから捕ってきて「から揚げ」にするのを毎年の楽しみにしている。
かりっとした食感が、たまらなく美味しいのである。

(続きがあります)
コメント:0件
投稿者
gaku
撮影場所
長野県
淡水・海水の魚類と水生生物

キチジ
Sebastolobus macrochir

キチジ

きんき

北海道や東北の深海で捕れる高級魚。北海道では「めんめ」とも言う。釧路の炉辺焼きの店で食べた「めんめ」の一夜干しは、脂がのっていて、たいへん旨かったが、勘定の請求書を見て眼が飛び出た。
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投稿者
ヘテロ
撮影場所
北海道千歳市
淡水・海水の魚類と水生生物

ユメカサゴ
Helicolenus hilgendorfi

ユメカサゴ

ノドグロ

水深150mから釣りあげたユメカサゴ。喉が黒いことから千葉ではノドグロと呼んでいるが、他にもそう呼んでいる地方もあるようだ。
煮付けでとても美味しいし、小さいものは唐揚げにすれば骨までも食べることが出来る。

(続きがあります)
コメント:0件
投稿者
よこ
撮影場所
千葉県習志野市
淡水・海水の魚類と水生生物

ウッカリカサゴ
Sebastiscus tertius

ウッカリカサゴ

カンコ

千葉県飯岡沖で水深150mから釣り上げたウッカリカサゴ。千葉ではカンコと呼ばれている。
重さは2.5キロあり、体長は測らなかったが浮き袋は口から飛び出していた。

カサゴと区別がつきにくく胸鰭軟条数はカサゴは18が多く、ウッカリカサゴは19が多いという。

(続きがあります)
コメント:0件
投稿者
よこ
撮影場所
千葉県習志野市
淡水・海水の魚類と水生生物

オオカミウオ

オオカミウオ
オホーツク海方面に生息するオオカミウオが、新潟柏崎市沖で捕獲され上越水族館で飼育されていた。
生きているオオカミウオを見るのは、初めてだった。
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投稿者
gaku
撮影場所
新潟県上越市
淡水・海水の魚類と水生生物

コイ
Cyprinus carpio

コイ

あらい

うなぎ屋さんで抓んだコイの洗い。
魚の卸しをやってるプロの方から「今は脂が乗って、身が締まって美味い」と説明いただいたが、確かに冷酒とやっておいしかった。

(続きがあります)
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投稿者
クワ
撮影場所
千葉県 八千代市
淡水・海水の魚類と水生生物

カスベ

カスベ

似ている・・

 カスベのって、ヒトと良く似ていますね。
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投稿者
selchie
撮影場所
北海道根室市
淡水・海水の魚類と水生生物

ヨーロッパアナゴ
Conger conger

ヨーロッパアナゴ

瀕死のヨーロッパアナゴ

夕暮れの浜辺を散歩していたら、波打ち際にヨーロッパアナゴ(体長60cmほど?)が打ち上げられていた。波にさらわれ海上に浮かんだので泳ぎだすかと思ったが力なく浮かんでいた。岩などに衝突したのだろうか?アングロサクソンなら「可哀想に…」となるのだろうが「うまそう…」と思ってしまった

(続きがあります)
コメント:0件
投稿者
zun
撮影場所
南仏 サント=マリー=ド=ラ=メール市
淡水・海水の魚類と水生生物

ウナギ
Anguilla japonica

ウナギ

天然ウナギの白焼き

静岡県清水町に「うな繁」さんというウナギ専門店がある。
ここの天然ウナギを食べたら、その味に唸ってしまう。
ウナギといえば、
つい最近までは「天然」があたりまえだったのに、
養殖に逆転してしまった。
それだけ、日本の自然環境が激変したということなの、だろう。
コメント:0件
投稿者
gaku
撮影場所
静岡県清水町

<講演のご依頼は・・・>写真と一緒に考える「イマドキの野生動物」

「人間なんて怖くない!」人慣れした新世代動物の声を聞いてみよう。

自然環境の変化をうけて、変わりゆく動物地図。勢力拡大中の外来動物。餌付けって何かを考える、現代の日本に広がる動物たちのレストラン。野生動物と向き合うヒントが盛りだくさんの濃い内容です。日本全国各地を旅しながら撮りためた100枚を超える写真スライドと一緒に迫力あるトークライブで、大人から子どもまで、楽しみながら自然を学んでいただけます。

こんな講演を開いてみたいという講演主催者様、講師のご依頼はお気軽にお問い合せください。
宮崎学写真事務所(アトリエwebの森内)
Tel 0265-96-0093 
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